几十年来民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类的说法，甚至前不久某些肾内科医生也这么说，理由是豆类不是优质蛋白。果真如此吗?很多人觉得，
很多人坚信，素食蛋白质含量低，因此吃素有助护肾。然而，《美国肾病学会临床杂志》刊登一项新研究发现，吃素也大有讲究。吃健康素食可保护
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