中听 | 开学季，请收好这份校园食品安全的风险提示

评论员 时风

秋季即将开学，校园食品安全不能不说。这些年，屡屡爆出的学校食品安全事件，不断刺痛着国人的神经。

(资料图片)

目前，全国共有在校生2.93亿人。校园食品安全直接关系着下一代的健康成长，关系着亿万家庭的幸福、社会的稳定。近日，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委四部门印发《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》，切实加强学校和幼儿园食品安全工作，保障学校食品安全。

这样的通知年年发，每个开学季都要重申一次。然而，校园食品安全事件依然时有发生。

最“知名”的要数江西高校的“指鼠为鸭”事件。事件一波三折，随后，江西省级部门成立了联合调查组，最终才查清事件真相。经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。

造成校园食品安全事件频出的根本原因是利益驱动，有关部门管理不到位。

在食品安全事件中，学校和教育行政主管部门难辞其咎。为了得到一己之利，个别学校选择不成规模的企业供应学生加餐或学生牛奶。在有些地方，学校食堂、学生课间加餐成了学校营利的渠道。

最典型的是浙江余姚原教育局长王胜战被查案，导火索是因为学校的食堂问题。为了满足贪欲，王胜战利用职权，指使和伙同部分校长从孩子嘴里扣钱，成为教育腐败的一个反面教材。

在保障学校食品安全环节中，市场监督管理部门不能疏于管理，要强化责任意识，发挥应有的监管作用。保障学校食品安全，学校的主体责任、企业的直接责任、市场的监管责任，必须环环相扣，压紧压实。一旦出现缺失和疏漏，食品安全事件就无法避免。

食品安全是关系到生命健康的大问题，尤其在群体性就餐的校园环境中，学生的身体健康和生命安全一旦受到危害，不仅关系到学校正常的教学秩序，还会引发社会信任危机。

“民以食为天，食以安为先”。校园食品安全的警钟必须常敲，重敲。

文章最后，附一首打油诗与大家共勉：

伪劣食材进校园

多少学生食难安

必须筑牢防护网

食品安全大如天

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